Где правильно питаться в Лиссабона

Кафе открыла португальская пара Patrícia Machado и Pedro Dias, которая не могла найти в Лиссабоне место вне дома, куда бы они могли ходить на завтраки и бранчи и не беспокоиться о качестве и составе приготовляемых блюд. Ребята соблюдают принципы палеодиеты (или другими словами, едят пищу Каменного века, говоря "да" - мясу, рыбе, морепродуктам, яйцам, фруктам и овощам без крахмала, не жареным орехам и растительным маслам, говоря "нет" - злакам, сахару, соли, лактозе и бобовым, подробнее почитайте здесь).

Патрисия и Педро никогда не работали в сфере кафе и ресторанов, но не побоялись воплотить в жизнь задуманный проект, зная, что они не одиноки в своей идеологии и принципах питания . В итоге в мае этого года открыли свое собственное кафе с 3 принципами, описываемыми прилагательными : здоровый, вкусный и питательный, поэтому даже в названии фигурируют слова healthy pastry (здоровая кондитерская)

Здесь все блюда готовят без глютена и сахара, а также, в большинстве своем, только органических продуктов. В отличие от традиционных кондитерских, здесь для приготовления не используется пшеница, кукуруза, рафинированный сахар и масло, и никакие другие искусственные ингредиенты. Для кондитерских изделий используется миндальная мука, и как объясняет Патрисия, она намного полезнее и питательнее.

Что здесь можно заказать?

- из десертов есть чизкейк, брауни, пудинг с чиа, фрукты;

- на завтрак омлеты, йогурт, блинчики,

- на обед суп дня и салаты;

- и еще можно купить с собой хлеб, а также гранолу, соль, корицу.

Изюминкой заведения считается 2 бранч-меню. Причем в отличие от других заведений, его можно заказать не только в выходные, но и в любой день в любое время. Меню за 8,5 евро включает в себя 2 вида хлеба, яичницу, торт на выбор, сок /молоко/чай или кофе в качестве напитка.

И второе меню за 10,5 евро, которое включает в себя те же напитки и креп с начинкой, парфе и трюфель.

Самое крутое, что даже для тех, кто только что вышел с тренировки из спортзала, предусмотрен тут протеиновый напиток на основе кокосового или миндального молока. Все думаю, может, в спортзал рядом с этой паштеларией записаться?:)

Мой опыт посещения Despensa N6

Я конечно с трудом отыскала это кафе, потому что, во-первых, оно не находится вблизи самых туристических мест, а во-вторых, расположено в 10 минутах ходьбы от метро в небольшом переулке, после поворота в арку (см фото выше), так что вам возможно понадобится навигатор для первого посещения. Место небольшое, но очень красивое, светлое и уютное, и находится на углу небольшого парка.

Я взяла на обед салат с орехами и сыром за 7,5€ (и такого количества орехов я не помню ни в одном салате, который когда-либо ела, ребята от души стараются) и капучино за 2€. Жаль, что я сразу не знала про бранч в любое время, а так бы точно взяла его.

Обслуживание очень приятное и здесь безумно дружелюбный персонал, так что обязательно советую вам сюда сходить! Особенно, если вы приверженец еды без глютена и лактозы.